Polpetone

Ingredientes:

1/2 kg de carne moída;
1 dente de alho amassado;
1 colher de sopa cheia de creme de arroz;
1 colher de chá de sal;
1 colher de café de cuminho;
4 ovos cozidos, descascados e secos (enxugar com um pano de prato);
1 lata de purê de tomate.

Modo de Preparo:

1- Misturar bem com as mãos os 4 primeiros ingredientes até obter uma massa homogênea.

2- Dividir a massa de carne em 4 e em cada uma das partes embutir um ovo.

3- Colocar o purê de tomates numa panela, adicionar 1/2 xícara de água e levar ao fogo.

4- Adicionar os polpetones e deixar cozinhar por 30 a 40 minutos.