Kassler

INGREDIENTES:

800 g de costeletas (carré) de porco defumadas
Óleo para pincelar as costeletas

Acompanhamento

Salada de batata (cozinhe as batatas com casca em água com uma pitada de sal, cuidando para que não fiquem muito moles; escorra, esfrie, descasque e corte-as em pedaços iguais; passe-as para uma tigela grande de inox, tempere com sal, pimenta-do-reino, cebola ralada e maionese caseira; misture tudo cuidadosamente para não esfarelar as batatas)

Decoração

Rodelas de tomate


Modo de preparo:

Corte as costeletas, separando-as em porções.
Unte-as com óleo e doure-as na grelha quente, dos dois lados.
Sirva com a salada de batata e decore com rodelas de tomate.