Espuma Rosada

Ingredientes:


1 pacote de pudim de baunilha
200 ml de leite
1 pacote de gelatina em pó de morango
200ml de água fervente
600 gramas de morango (aproximadamente 3 xícaras de chá)
4 claras
Morangos para decorar


Modo de fazer:

1- Dissolva o pó para pudim no leite. Leve a geladeira por 4 horas ou ate ficar bem firme.

2- Dissolva a gelatina de morango na água, mexendo ate dissolve-la completamente, deixe esfriar.

3- Coloque no liquidificador o pudim com os morangos, bata e adicione a gelatina aos poucos.
Despeje numa travessa e reserve.

4- Bata as claras em neve e junte a mistura reservada, mexendo delicadamente. Coloque numa forma para pudim, untada com óleo e leve a geladeira ate endurecer.

5- Desenforme e decora com morangos.