Minha convidada de hoje é minha querida amiga Beth. Nos conhecemos desde os tempos do antigo ginasial e uma pessoa que sempre admirei pelo enorme coração que possui, tanto que quando fiz o convite para participar do blog fui atentido de imediato e por incrível que pareça, ela achou meu ponto fraco, sorvetes.Obrigado amiga pelo carinho, Beijos nesse lindo coração
Sorvete frito
Ingredientes:
6 bolas de sorvete previamente preparado nos sabores de sua preferência
2 xícaras (chá) farinha Láctea
3 claras ligeiramente batidas
óleo de girassol para fritar
decoração:
1- marshimallow
2- coberturas para sorvete de sua preferência
modo de preparar:
1- faça as bolas de sorvete e passe uma a uma na farinha Láctea, coloque-as no freezer por no mínimo 2 horas.
2- Retire-as do freezer e banhe nas claras batidas uma a uma e novamente passe na farinha Láctea e leve ao freezer por mais 2 horas. Repita a operação mais uma ou duas vezes, até a bola de sorvete ficar com uma camada grossa empanada bem aderente.
3- Coloque o óleo em uma panela leve ao fogo até ficar bem quente.
4- Coloque a bola de sorvete empanada e bem gelada para fritar rapidamente, retire com uma escumadeira colocando-a para escorrer em papel absorvente.
5- Rapidamente espalhe marshimallow no fundo de um prato de servir,distribua os sorvetes fritos e regue com cobertura para sorvete .
6- Sirva imediatamente para evitar que o sorvete derreta demais.
Obs: Pode-se preparar as bolas de sorvete e coloca-las no freezer em embalagem fechada até 7dias , deixando para fritar na hora de servir.
Dica da Beth.
Para saber o ponto do óleo quente jogue um palito de fósforo no óleo quando acender esta no ponto.
Pizza de sorvete
Ingredientes:
Massa de pão de ló , preparada em forma redonda
Sorvete de creme
chocolate branco em fatias
cobertura para sorvetes
cerejas em calda
castanha de caju picadas
Modo de preparar:
Prepare o pão de ló conforme receita, depois de assado,coloque sobre ele uma camada de sorvete de creme e leve ao freezer para adquirir consistência. Retire do freezer e decore com cobertura de sorvetes sabor morango e fatias de chocolate branco e leve ao forno quente por 2 minutos ou até que o chocolate derreta. Retorne ao freezer para retomar a consistência e termine a decoração com castanhas de caju picadas e cerejas em calda.
Torta de morango com sorvete
Ingredientes:
400 gramas de sorvete de morango
geléia de morango
bolo de baunilha
Modo de preparar:
Retire do bolo de bainilha o seu interior , mantendo as laterais e as bases espessas.
Recheie com o sorvete intercalado com a geléia. Leve ao freezer até 5 minutos antes de servir. Ao retirar do freezer cobrir com cobertura de morango e enfeitar com morangos frescos.
0 comentários:
Postar um comentário