Ingredientes:
1 1/2 xícara (chá) de arroz branco cozido
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
150 g de creme de leite fresco
30 g de champignon
30 g de presunto em cubos
150 g de parmesão ralado
100 g de manteiga
sal a gosto
Modo de Preparo:
1- Sobre uma tábua, pique o champignon em fatias finas e o presunto em cubos pequenos.
2- Coloque o vinho branco, o creme de leite, a manteiga, o presunto e o champignon numa panela e leve ao fogo médio para aquecer.
3- Em seguida, acrescente o arroz cozido à panela e misture delicadamente. Adicione o queijo parmesão, aos poucos, e continue mexendo até que o arroz comece a ficar com uma consistência cremosa.
4- Sirva a seguir.
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