SOPA DE MORANGOS

INGREDIENTES:

- 300 g de morango

- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco

- 1/4 xícara (chá) de vinho branco seco

- folhas de hortelã para decorar

MODO DE PREPARO:

1- Lave muito bem os morangos sob água corrente e retire as folhas. Numa tigela, deixe-os de molho por 10 minutos. Em seguida, retire os morangos sem escorrer a água, com cuidado para que as "sujeirinhas" fiquem no fundo da tigela.

2- Coloque os morangos lavados, o creme de leite fresco e o vinho branco no liquidificador e bata rapidamente até obter uma mistura homogênea.

3- Retire o creme do liquidificador e distribua em 2 pratos. Enfeite com folhas de hortelã e sirva a seguir.