
- presunto cru do tipo Parma
- melão (aquele avermelhado e mais doce)
- limão
- cebola picada
- salsão picado
- cebolinha
- salsinha
- vinho do Porto
- azeite de oliva (de preferência o extra-virgem)
- sal grosso fino
- pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
1- Coloque as fatias de presunto cru numa assadeira de alumínio. Leve ao forno por 15 minutos a 200ºC. Tire e enxugue a gordura com papel toalha. Reserve.
2-Fatie o melão bem fininho e tempere com limão, cebola, salsão, cebolinha, salsinha, vinho do Porto, azeite de oliva, sal grosso fino e pimenta-do-reino. Misture bem.
3- Jogue por cima as fatias de presunto e a salada está pronta!
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