Camarão na moranga

INGREDIENTES:

- 1 quilo de camarão médio
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 5 tomates sem sementes
- sal e pimenta a gosto
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 300g de requeijão cremoso
- 1 moranga


MODO DE PREPARO:

-Retire a tampa da moranga e a seguir, as sementes.

-Lave e enrole-a em papel alumínio.

-Leve ao forno e asse por 45 minutos.

Reserve.

-Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.

-Junte os tomates picados, a pimenta, o sal e 3 colheres (sopa) de catchup (opcional).

Desligue.

-Acrescente o creme de leite.

-Em seguida, agregue os camarões aferventados.

-Cozinhe por aproximadamente 3 a 5 minutos.

Reserve.

-Espalhe o requeijão dentro da moranga reservada.

-Despeje o creme de camarão.

DICAS DO CHEF

-Você poderá substituir o camarão por frango, carne seca, palmito ou cação.

-Você pode cozinhar a tampa da abobora sem a casca e coloca-la amassada junto ao molho, alem de deixar o molho cremoso realça o sabor da abobora.